かぶ

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かぶのサラダ。葉も細かく切って、アーモンドも刻んで。
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# by ryu_lemon | 2012-04-19 16:34 | 根菜

かぼちゃ

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ソウルから帰って来て3日目。やっと食事を作る気になりました。
なんとなくマカロニサラダが食べたい。かぼちゃも食べたい。ということで、一緒にサラダにしました。パセリと冷蔵庫にあったサラミを刻み、白ゴマもたっぷり。オリーブ油、塩、マヨネーズであえる。
マヨネーズではなく、フレンチドレッシングのほうが色がきれいかな。ゴマではなくアーモンドかくるみのほうが食感が良かったな。でも、まずまず満足。
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# by ryu_lemon | 2012-04-06 15:27 | 果菜

番外編:ソウル最終日

ソウル最後の食事は「ジャージャー麺」。朝ご飯抜きで南大門市場へ行き、目的のキムチをゲット。早めに昼ご飯を食べることにする。本当はチゲ鍋と思って店を探していたんだけど、どうもしっくり来なくてウロウロ。店のおばちゃんたちの強烈な呼び込みにも屈せず、ひたすらウロウロ。ふと顔を上げると「じゃーじゃー麺」と日本語で書かれた看板が。思わず声に出して読み上げたら呼び込みのおばちゃんが《その店は2階だからこの階段からあがりなさい!》といいながら(多分)案内してくれた。なんと親切な!
階段を上がるとジャンパー姿のおじさんが狭い店内に6人も!!我々は店を間違えたかと思ったけど、案内されるがままに席に着き、ジャージャー麺を注文。11時50分くらいに店に着き、料理が出て来る間に電話がじゃんじゃんかかって来て、おじさんたちはおかもちを持って消えていきました。出前部隊がこんなに大勢いるとはビックリ!繁盛してますわ!ジャージャー麺がこちら。
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日本で食べるジャージャー麺とは違う。でも、旨い!具は挽き肉少しと玉ねぎ。味は辛味ゼロ。多分、テンメンジャン・トウチジャンが入ってる。再現できるかなぁ。チャレンジの価値あり!値段がまたビックリ!日本円で300円ちょっと。庶民の味なのね。すてき☆。
日本語表記がないので他のメニューはわからないけど、厨房の雰囲気からして中華料理店。日本のラーメン屋さんって感じでしょうかね。
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# by ryu_lemon | 2012-04-05 16:53 | 食べ歩き

番外編:ソウルにて

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韓国成長の一端を垣間見た気がしましたことが何点か。
クレジットカードのサインは紙ではなくペンパッドでした。
タクシーにはナビ装着。もちろん携帯も持ってる。
日本人だと面倒とか、わからないとか理由をつけて使いこなさない人が多いけど、みんなが貪欲なんだと思いました。だから前に進んでいる。
ご飯を食べるのも早い。(屋台だから、と言う気もするけど。)
ロッテデパートはものすごく広い。日曜日に行ったせいもあるけど、混んでるし。店内はきれい。
でも、空港に近い農村地帯と思われるところは日本の農村以上に窮乏化しているように感じました。
4日目朝の感想。
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# by ryu_lemon | 2012-04-02 07:50 | その他

番外編:ソウル3日目おやつ

タッカルビを食べ終えた後、ホテルに戻る途中、屋台でホットックとたまごパンを買う。たまごパンは見た目は背の高いフレンチトースト。茹でたまごが中に入っているのでたまごパン。回りはパンというかケーキに近い。甘さとたまごにちょっと塩味があって美味しい。明日も見つけたい!
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# by ryu_lemon | 2012-04-01 22:53 | 食べ歩き


野菜のある生活の記録です


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