人気ブログランキング | 話題のタグを見る

マッシュルーム

春野菜満載サラダです。
アスパラ、スナックえんどう、ゴールデンオレンジ、トマト、白花豆、マッシュルーム。マッシュルームは切ると変色するのでレモン汁をかけておきます。
マッシュルームは生で食べれます。きのこ類全般に含まれるパントテン酸は副腎皮質ホルモンを作り、ストレスに対する抵抗力を高める機能の他、炭水化物と脂肪の代謝促進機能もあり、不足すると脂肪がたまり易くなるそうです。と、言ってもパントテン酸のパントテンとはギリシャ語で「どこにでも広くある」という意味で、特に気にして摂取する栄養素ではないそうです。グルタミン酸のうまみ成分をしっかり味わいます。
マッシュルーム_a0138500_14182434.jpg

by ryu_lemon | 2011-06-05 14:18


野菜のある生活の記録です


by ryu_lemon

フォロー中のブログ

メモ帳

最新のトラックバック

検索

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧