セロリ
舞茸のバター炒めにセロリの葉を追加。セロリのクセがかなり抜けて食べやすい。
バターは町村牧場の発酵バター。コクはあるけどくどくない。無塩なので塩分もお好みで。
セロリは鎮静効果、むくみ防止効果あり。季節の変わり目は体内の水分調整がうまくいかないことがあるらしい。体が追いつかないところは補ってあげないとね。
by ryu_lemon
| 2012-03-01 18:25
| 葉菜
野菜のある生活の記録です
by ryu_lemon