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番外編:ソウル1日目その2

ソウル2日目。
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キムチとチャプチェ作り体験へ!
キムチは下漬けした白菜にヤンニョンの隈無く塗るだけ。
番外編:ソウル1日目その2_a0138500_184163.jpg

チャプチェもあらかじめ用意された野菜を炒めて牛肉加え、プルコギのタレ、水、春雨を入れて水分がなくなるまで煮込んで出来上がり。
チャプチェの味付けは甘い、ということが本場で食べてわかりました。
by ryu_lemon | 2012-04-01 17:55 | 食べ歩き


野菜のある生活の記録です


by ryu_lemon

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